Arbetsprincip för puffmaskin med dubbelskruv
Twin-screw puffing maskin är de två sammangripande och samma rotationsriktning för ett par skruvar, som tillsammans spelar en roll vid transport, friktionsextrudering och uppvärmning, beroende på principen om positiv förskjutning av inmatningsmaterialet, tvångstransport och sällan bildar ett tryck återflöde, vilket är en bättre lösning för en-skruv extrudering puffing maskinen på problemet i detta avseende, stark transport. Enligt funktionen och skruvarrangemanget är skruven uppdelad i tre sektioner: materialtransportsektion, mognads- och smältsektion, enhetlig formningssektion.
Materialet kommer in i cylindern genom inloppet och med dubbelskruvens rotation transporteras det framåt längs gängans riktning för att blanda ingredienserna ordentligt. Enligt processen och tekniska krav kan den tillsättas direkt i fatet genom vätskeinsprutningsporten i den andra delen av fatet. I detta avsnitt bearbetas materialet till en sammanhängande deg genom verkan av dubbelskruven.
Efter att ha gått in i mognads- och smältsektionen ändras gängstrukturen, trycket stiger, tillsammans med den externa uppvärmningen av cylindern och klippningen av materialet mellan skruvarna och mellan skruvarna och cylindern, stiger materialets temperatur, och det börjar smälta tills det är helt smält. Trådgapet minskas ytterligare, materialets temperatur och tryck stiger, stärkelsen i råmaterialet är helt klistrad, fett, proteindenaturering, ytterligare homogenisering av organisationen, för att nå den homogena formningssektionen.
Materialflödet genom grenröret jämnt uppdelat i formar, vid denna tidpunkt är trycket vanligtvis 3 ~ 6Mpa, temperaturen kan nå 150 ~ 200 grader, det höga trycket i den slutna cylindern överstiger det mättade ångtrycket vid extruderingstemperaturen, vattnet kommer att inte avdunsta snabbt, när materialet extruderas från formhålen, trycket släpps snabbt, fritt vatten avdunstar dramatiskt, materialet expanderar, vattnet från materialet sprids snabbt, produkten kyls snabbt till ca 80 grader, härdas och formas, härdas och formas produkten. Produkten kyls snabbt ner till ca 80 grader, härdar och fixeras och behåller sin form efter expansion.
Twin-screw extruder kombinerar komprimering, blandning, blandning, klippning, smältning, sterilisering, puffning, gjutning och andra funktioner i en, och alla är klara på en mycket kort tid. Bytet av formar kan ändra formen och storleken på produkterna, dubbelskruvsextrudern kan producera ett brett utbud av produktionslinjemat, kan producera tillfälliga snacks, frukostflingor, smörgås puffad mat, snabbrisnudlar, soppor, brödskivor , organiserade vegetabiliska proteiner, konfektyr, smaksättningskomponenter, djurfoder, fisk- och räkorfoder, etc., och kan utvecklas till otaliga sorters ny mat.
